Alimentazione prima del prelievo di sangue ed altri campioni biologici
Il digiuno è richiesto in modo specifico per gli esami elencati qui sotto e alcuni esami richiedono diete proprie: non è una regola valida indistintamente per tutti gli esami. Per l'esame che devi eseguire, verifica con la sede.
Gli esami di laboratorio vanno eseguiti preferibilmente a digiuno. Questo è strettamente necessario per la determinazione di alcuni esami in particolare: la glicemia, colesterolo e trigliceridi, la sideremia, l'acido folico e la vitamina B12, l'insulina, gli acidi biliari, anticorpi in genere, il PSA. L'eccessivo digiuno, oltre le 24 ore, è anche da evitare per la conseguente diminuzione della glicemia ed aumento della bilirubina. Alcuni esami particolari, come la raccolta delle feci, il dosaggio della 5-idrossitriptamina, etc. etc., richiedono diete specifiche.